产品介绍
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一、产品说明
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、产品分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
三、特点
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、加热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
四、主要技术参数
夹层锅 50-1000食品炒锅 电加热蒸煮锅 不锈钢蒸汽加热大锅，夹层锅属于定制产品。上面的图都是车间里的实图，也都是每个客户定制的。仅供参考。夹层锅可以加的配置，更改的配置也比较多。
结构形式：可倾式/固定式；带固定龙门架夹层锅；搅拌夹层锅/无搅拌夹层锅；旋转刮边行星搅拌锅；带保温层夹层锅；因为每个人的要求不一样，所以具体的参数价格，您可以和我们工作人员随时沟通。
五、故障常见及处理：
1、如果温度升的太快，不开锅：导油少。
2、温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。
3、电压要达到380伏，接线头咬紧固。
4、如发现喷油现象，是油中有水，请立即更换。
5、请一定连接地线。